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ミントを大量消費したい！剪定しても苗にしない！炒めたら量が減る。佃煮としてはイマイチ。薬味で食べるのがアリ。カレーなどスパイス系とあうかも？
2024/06/30の園芸日記。ミントを食べないとどんどんと増えている。梅雨時で雨が多かったからか、徒長している気がする。
とほほ。
ミントを大量消費したい！
- 食べないと枯れていくだけ。
- ほっといたら、花が咲いて、種になるから。
- どんどんと剪定して、どんどんと食べたい。
剪定しても苗にしない！
- 本当は苗にしたいけど、バケツ育ての中にツッコンだ。
- 生命力が勝れば、そこから生えてくるけど、負けたら、やがて土になるだろう。
- 家の庭にぶちまけたいけど、やめといた。
炒めたら量が減る。
- 収穫したミントを鍋で炒めたら、見た目の量が減った。
- かなり目方が減るから、もっともっと大量収穫できそうです。
佃煮としてはイマイチ。
- ミント酢、スパイス、醤油、ワインなんかで炒める。佃煮？
- 動物性タンパク質とかは入ってないし、味も濃くしてないから、それだけでオカズにはならない。
薬味で食べるのがアリ。
- 昼ご飯は、カレースパゲティにしたのだけど、それの薬味としていれるのはアリだった。味変。
- ソースとか、ふりかけ的に使って、別の料理の塩気と一緒に食べると良いかもしれない。
カレーなどスパイス系とあうかも？
- カレースパゲティとはあった。
- そもそも、ミントカレーってのがあるから、混ぜても美味しい。
- 佃煮にしておいたら日もちするから、単独のオカズって言うよりも、調味料、薬味として使うのがいいかもしれない。
収穫や調理の手間を時給換算すると、買ってきた方がやすいんだけど、趣味としては楽しいと思うZE。
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